Magdalena Coffee

Artikelnummer: NOR010-1.
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Magdalena Coffee

8,7016,30

Magdalena-Kaffee kommt aus der mittleren Region Kolumbiens neben der Hauptstadt Bogotá. Er wird auf 10 Hektar mit reichhaltigen Böden aus konstantem Verhältnis von Sonne zu Regen angebaut. Auf den Feldern stehen über 30 verschiedene lokale Baumarten, um den Kaffeekirschen Sonnenschutz und kühlere Temperaturen zu bieten.

 Unser sehr guter Freund Jaime kümmert sich um den Hof. Er hat einen Abschluss in Landwirtschaft und nutzt Wissen, Erfahrung und die neuesten Methoden, um den bestmöglichen Kaffee hervorzubringen. Darüber hinaus unternimmt er Farm-Erlebnistouren für Menschen, die mehr über Kaffee erfahren möchten. Er ist sehr aktiv in der Gemeinde.

Der Kaffee zeichnet sich durch einen ausgewogenen Geschmack, eine ausgewogene Säure und ein anhaltendes süßes Gefühl aus. Der Koffein-Kick von Magdalena ist den jenigen bekannt, die ihn trinken. Wir rösten das Kaffee medium für diejenigen, die die Früchte schmecken möchten und dunkler für diejenigen, die ein stärkeres Gefühl wünschen.

Anmerkungen: Red Fruits with Lemon
Körper: Balanced Acidity / Medium Body
Roast: Medium / Dark roast

Herkunft: Arbelaez, Cundinamarca
Produzent: Jaime Rodriguez
Höhe: 1600 Meters
Rebsorte: Castillo
Prozess: Washed

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Coffee Profile Single Origin
85 Cupping Score (SCA Standarts
Bean Size 16-18
Characteristics Taste: Citrus Lemon
Aroma: Almond Caramel
Acidity: Medium
Body: Medium
Harvest Method Altitude 1,600
Natural Shade
Organic Fertilizers
18 to 36 Hours Fermentation
Sun-Dried
Bean Hand Selection
Roast Probate Griezer 13 Kg per Batch
Medium / Dark Roast Profile
Roast

Medium, Dark

Beans

Whole, Ground

Weight

250g, 500g